Colombard Sauvigon Agrandir l'image

Colombard Sauvigon

GSVSO82

Neuf

Frais et Fruité.

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12 Produits

5,60 € TTC

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Vendange : Raisin récolté tôt le matin par températures fraîches, égrappé, trié, protégé contre l’oxydation et transporté rapidement au chai.

Vinification : Macération pelliculaire dans le pressoir pneumatique INERTIS avec protection contre l’oxydation, pressurage, stabulation à froid pendant 10 jours, débourbage, fermentation à basse température, élévage sur lies fines en cuves inox thermo-régulées.

Mise en bouteille au domaine

Nez : Fin et élégant de fruits exotiques et d’agrumes avec une finale citronnée.

Bouche : Attaque vive et fraîche, de l’ampleur et du gras avec une belle complexité aromatique. En finale, une sensation vivifiante et fruitée.

Accords mets et vin : Très agréable à l’apéritif, compagnon idéal des fruits de mer, des poissons grillés, des pâtes fraîches, étonnant sur des fromages à pâte persillée.

Servir frais à 10°C.

Potentiel de garde : A boire dans les 18 mois.

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