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L'insouciante Bio

GSVR33

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L'Insouciante.

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Cépages: 51% Grenache, 21% Syrah, 28% Carignan

Rendement: 40hl/ha

Vinification: 100% en vinification traditionnelle avec égrappage. Macération de 10 à 12 jours à température contrôlée à 28°C afin de préserver la finesse des tanins.

Note de Dégustation: D'une robe pourpre soutenue aux reflets grenats, l'Insouciante exale des arômes de fruits noirs soutenus par une note épicée. En bouche, ce sont les mures, les figues qui caractérisent cette cuvée. Les tanins ronds et souples sont présents et confèrent tout son potentiel à cette cuvée.

Température de service: 16-17°C

Accompagnements: Grillades, rôti, omelette, charcuterie, pizza, plats de tous les jours.

Vieillissement: A boire dans les 2 à 3 ans qui suivent la récolte.

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