Nouveau Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Vieilles Vignes Agrandir l'image

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Vieilles Vignes

GSVM13

Neuf

BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS «Vieilles Vignes» :
 CÉPAGE PINOT NOIR

LA TYPICITÉ

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18,00 € TTC

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Les raisins de cette cuvée sont récoltés dans des vignes de plus de 20 ans et macèrent en cuve durant 4 à 5 semaines. Un séjour de 15 mois en fûts de chêne lui donne cette note flatteuse de boisé. Le nez complexe évolue au fil des années sur des notes fruitées, fumées, grillées, épicées. La bouche longue est à la fois charpentée, ample et soyeuse. L’élevage de ce vin permet de l’ouvrir sur sa jeunesse( 2 à 3 ans )tout en lui donnant un potentiel de garde de 8 à 10 ans. Il accompagne les viandes cuisinées, les gibiers d’eau, et les fromages affinés. Température de service : 16 à 18°C.

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